Le marché "Mapuru a Paraita" de Papeete , approvisionné par tous les archipels, s'étend sur plus de 8000 m2. C'est une grande structure métallique, la halle en bois coiffé de pandanus a été détruite par des navires de guerre allemands en 1914.
Sur un parking, un poste de contrôle vérifie , pèse et enregistre les produits déchargés des camionnettes.
On y croise la population dans son quotidien. Des vendeurs venus de toute l'île proposent leur production maraîchère et leur pêche aux chalands.
L'artisanat est très varié : vannerie, nattes, costumes de danse, pareu, colliers, bijoux de perles, coquillages, objets de nacre ou de bois sculptés...
Des femmes confectionnent des colliers et des couronnes avec des fleurs fraîches dont l'odorant tiaré ( gardenia tahitensis), fleur emblématique de Tahiti.
Dans les allées les senteurs se mêlent : monoï, vanille, miel, essence de tamanu, de santal, de jasmin et de moto'i (ilang-ilang).
Motifs d'hibiscus, de rhododendron, de margouillat, de dessins ma'ohi ...
Beaucoup de pareu proviennent de Chine, du Japon ou de Honk-Kong mais il exite aussi des entreprises artisanales tahitiennes et on trouve aussi de beaux tissus peints à la main.
Les productions maraîchères sont exposées en rangées ou en pyramides ( tas) .
On choisit le tas que l'on veut .
On retrouve les fruits et légumes de la cuisine polynésienne ou chinoise :
pour les fruits : ananas, mangues, papayes, banannes, pastèques, citrons verts, ramboutans, pommes étoiles ....
pour les légumes : taro, ignames, patates douces, haricots, choux, fe'i, uru ( fruit de l'arbre à pain) ...
Les étalages de poissons représentent la partie du marché la plus animée.
thon blanc, thon rouge, poisson perroquet, mahi mahi ( dorade locale de couleur bleu/vert ou vert/jaune mais qui perd très vite ses merveilleuses couleurs hors de l'eau), mérou, perche, ...
